2019年10月15日，我专业部21级烹饪班拉开了为期一个月校外见习的序幕。见习前，专业部给学生进行了一次讲座，详细讲解了见习要求以及各项安全注意事项。见习期间，张文娣老师、郭状老师也多次到什邡各见习点了解学生工作情况。并于2019年10月23号与张勇老师一起到成都大蓉和酒楼城北店、蓉庭以及名人酒店与成都见习学生进行座谈。老师们先了解了学生的生活和工作情况，并根据学生的情况作了相应的思想工作。另外对同学的见习工作提出了一些要求与建议。
通过这次见习，很多同学都发现了自身的优势与不足，希望这次见习结束后，每一个同学都能找准自己的定位，结合自身的优缺点，对自身进行一个反省与提高。为将来实习和就业打下坚实的基础。