为进一步提高学校专业技能教学水平，我校于10月29-30日进行了专业技能抽考。
本次抽考对高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食、机械加工技术、计算机应用等六个专业的调酒果盘、剞刀法——松果刀法、起动机的就车检查、商业广告设计、海报设计、板管对接焊（焊条）等技能项目进行了考核。
本次考试由教务处组织，由教务处、教科室及各专业部相关人员监考，严格按照德阳市技能抽考程序进行组织和要求，组织规范，考风正、考纪严。
专业技能月抽考制度为我校新学期教学改革的新举措，旨在通过这一制度，促进该校专业技能教学的规范化和高效化，促进学生专业技能水平的提高，从根本上提高学校教学质量。
