以技能抽考为抓手 全面提高教学质量
为进一步提高学校专业技能教学水平，9月24-26日，我校进行了专业技能抽考。
本次抽考对高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食、机械加工技术、计算机应用等六个专业的调酒果盘、火工——莴笋肉片、起动机的就车检查、数码照片处理——临摹、创意操作、正方体工件加工等技能项目进行了考核。
本次考试由教务处组织，由教务处、教科室及各专业部相关人员监考，严格按照德阳市技能抽考程序进行组织和要求，组织规范，考风正、考纪严；考生准备充分，高度重视，积极应考。
专业技能月抽考制度旨在促进我校专业技能教学的规范化和高效化，促进学生专业技能水平的提高，从根本上提高学校教学质量。该制度实施一年以来，效果明显，大大提高了学生学习专业技能的积极性和专业技能水平。