今年中考,我校食堂承担了什邡市部分初级中学师生的就餐任务,食品安全工作领导小组采取各种措施,消除餐饮安全隐患,确保了1400余中考师生的食品安全。
中考前,我校食堂食品安全工作领导小组反复研究,制订了健康的食谱和具体的中考就餐方案。什邡市食药局刘科长一行来学校进行了食品安全专项检查,他们认真查看现场,并提出了相应的整改意见。
中考期间,什邡市食药局钟总监和什邡市教育局谭金华主任一行每天对我校食堂进行巡查,他们认真仔细地查看粗加工、生产、销售过程的每一个环节,提出了许多指导性意见。什邡市食药局刘玉科长和工作人员小尹连续几天对食品生产进行了全天全程监督,仔细地查看我校食堂的晨检记录、消毒记录、食品留样记录、食品采购合同与食品源料索证发票等记录,亲自到食堂全程监厨,确保了考试期间中考师生的食品安全。