11月25日晚上8:00—9:30,生活服务中心部分管理人员到本期向我中心提供猪肉的什邡市金带天培肉食品有限公司和什邡市瑞祥食品有限公司的屠宰场,实地考察了两家企业肉食品生产的实际情况。
我中心管理人员查看了生猪屠宰条件及待宰毛猪的存栏情况,并把中心对市场变动的分析、国家宏观层面政策以及年末生猪屠宰行情分析与供货商做了交流,保障了该中心对市场变动情况应对的主动性、准确性、及时性。保证了市场的公开、公平、公正,进一步保障学校食堂进货关的准确无误,保证了师生食品安全卫生。
面对国家层面一系列经济拉动政策的推动,我校生活中心管理人员在分析预测供货市场可能会有大的波动的情况下,为了能够正确应对市场变化,做到有的放矢,从容应付,采取了一些应对措施。积极调研市场,便是应对措施之一。