什邡职中学校食堂通过省级食品药品监督管理局食品安全量化管理考核A级食堂达标。
根据四川省食品药品监督管理局网站近期公布的消息,今年全省800多家餐饮业A级食堂达标,什邡职中食堂榜上有名。
学校整体搬迁后,借助北京援建平台,配合学校整体争创国家示范中职校的整体工程,学校食堂也不甘落后。在管理流程、生产流程、硬件改造、软件细化方面挖掘革新。先后邀请了市、县两级食品药品监督管理方面的领导与专家到校指导工作。然后,根据省级A级食堂的量化考核标准,细化和改进自己的工
通过市、县两次食品药品监督管理的长达一年半的动态考核、考评,学校食堂终于在今年10月,通过省级检查验收,成为此次什邡餐饮业申报省级A级食堂的七家单位之一,被四川省食品药品监督管理局正式认可和命名。
这次创“A”工作,学校食堂无论是管理人员,还是从业人员,在认识上、操作规范规程上,都得到了一次大的提升。今年的一段时间内,学校食堂的前厅服务和食品结构的改造,将根据学校发展的需要,成为全体员工今后工作努力的方向和路径。