为丰富“9+3”学生的周末生活,锻炼他们的生活能力,培养学生多方面的动手能力,什邡职中食堂按学校要求开展了15级“9+3”学生学习烹饪技术的工作。
这次参加烹饪学习的“9+3”学生报名踊跃,已报人数达90多名。活动于2012年12月1日上午正式启动。在培训会上,该校食堂负责人杨守才老师深情地说:“‘9+3’学生不远千里来到我们学校,我们就要像自己的孩子一样对待,要在力所能及的情况下,满足同学们学知识、学技术的愿望”。他结合学生实际情况给学生讲解了川菜的特色、川菜制作方法、川菜用的主要原料(动物性原料、植物性原料)、常用辅料等等。在会上,还要求学生必须学会几种川菜的制作方法,制定了有关考勤、安全和总结的有关事宜。然后食堂师傅亲自演示了川菜的制作过程。学生们纷纷参与学习之中,并表示要认真学习烹饪技术,积极参加劳动,以好的成绩向老师和师傅汇报,这项工作每到周末都会坚持开展。
这样的活动既能提高了“9+3”学生的动手动脑能力,又让他们在校园里找到家的感觉。同时,还让“9+3”的学生从中体验了劳动的快乐,在快乐中学到了厨艺,从而全面提升了他们的综合素质能力。