按照上级文件精神和要求，什邡职中组织食堂全体员工于2012年9月12号晚上和13号晚上在教师餐厅观看了《学校食品安全管理与操作规范》。该片系统地介绍了开办学校食堂需要具备的条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范以及发生食品安全事故后应采取的基本措施等等。员工们聚精会神，学习相关知识。观看后，食堂负责人杨守才老师组织大家进行谈论，还通过提问的形式让员工回答相关的知识，员工们积极踊跃的回答。通过学习，员工们掌握了相关的知识，同时提高了员工的技能和服务水平。培训工作取得了良好的效果。